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『10』の8 細胞のリサイクル力

若返りには、リサイクル力も重要です。

リサイクル力(オートファジー能力)のセルフチェック

1. 食事の間隔が短いですか?

2. 夜遅くに食事を摂ることが多いですか?

3. 断食やファスティングを行ったことがありませんか?

4. 運動をあまりしませんか?

5. 高脂肪・高糖質の食事を好みますか?

- 「はい」が0~1個: 良好と考えられます。

- 「はい」が2~3個: 多少の生活習慣の見直しが必要です。

- 「はい」が4個以上: 専門家に相談し、生活習慣を大幅に改善することをおすすめします。




リサイクル力を高める栄養シグナルおよび生活習慣


1. ATG1 (ULK1)

   - 栄養シグナル: カロリー制限(CR)、特に絶食や間欠的断食により活性化。

   - 生活習慣: 定期的な運動、間欠的断食。


2. ATG5

   - 栄養シグナル: カロリー制限、アミノ酸の制限(特にロイシン)。

   - 生活習慣: タイムリストリクティブイーティング、タンパク質摂取量の管理。


3. ATG7

   - 栄養シグナル: 断食、緑茶に含まれるカテキン。

   - 生活習慣: 断食、緑茶の摂取。


4. ATG12

   - 栄養シグナル: カロリー制限、緑黄色野菜に含まれる成分。

   - 生活習慣: 健康的な食事、カロリー制限。


5. ATG16L1

   - 栄養シグナル: オメガ3脂肪酸(魚油)。

   - 生活習慣: 魚介類の摂取、オメガ3サプリメントの摂取。


6. ATG4

   - 栄養シグナル: カロリー制限、断食。

   - 生活習慣: 定期的な断食、健康的な食事。


7. ATG9

   - 栄養シグナル: 断食、カロリー制限。

   - 生活習慣: 断食、カロリー制限。


8. BECN1 (Beclin 1)

   - 栄養シグナル: カロリー制限、レスベラトロール。

   - 生活習慣: 赤ワインやレスベラトロールサプリメントの摂取。


9. MAP1LC3 (LC3)

   - 栄養シグナル: カロリー制限、断食、コーヒー。

   - 生活習慣: コーヒーの摂取、間欠的断食。


10. SQSTM1 (p62)

    - 栄養シグナル: 緑茶カテキン、カロリー制限。

    - 生活習慣: 緑茶の摂取、健康的な食事。


11. LAMP2

    - 栄養シグナル: カロリー制限、抗酸化物質(ビタミンCE)。

    - 生活習慣: 果物や野菜の摂取、カロリー制限。


12. GABARAP

    - 栄養シグナル: 断食、カロリー制限。

    - 生活習慣: 断食、カロリー制限。


13. TFEB

    - 栄養シグナル: ケトン体(ケトジェニックダイエット)。

    - 生活習慣: ケトジェニックダイエット、間欠的断食。


14. PINK1

    - 栄養シグナル: カロリー制限、抗酸化物質(特にビタミンE)。

    - 生活習慣: 健康的な食事、抗酸化物質の摂取。


15. PRKN (Parkin)

    - 栄養シグナル: カロリー制限、断食。

    - 生活習慣: 定期的な断食、健康的な食事。


これらの遺伝子はそれぞれ特定の栄養シグナルや生活習慣により活性化され、

細胞のオートファジー能力を高める役割を果たします。

健康的な食事や適度な断食、定期的な運動などを取り入れることで、

これらの遺伝子の機能を最大限に引き出すことが可能です。




細胞のリサイクル能力、つまりオートファジー能力を高めるためのオリジナルレシピ


このレシピには、オートファジーに関与する遺伝子に影響を与える成分を含めています。


オートファジー促進サラダ


材料

- ブロッコリースプラウト:1カップ

- アボカド:1

- ターメリック(ウコン):1ティースプーン

- オリーブオイル:2テーブルスプーン

- レモン汁:1個分

- ニンニク:1片(みじん切り)

- クルミ:1/4カップ

- ベビースピナッチ(ほうれん草の若葉):2カップ

- 塩とコショウ:少々


作り方

1. ブロッコリースプラウト、ベビースピナッチを洗って水気を切ります。

2. アボカドを半分に切り、種を取り、スライスします。

3. 大きなボウルにスプラウト、スピナッチ、アボカドを入れます。

4. ターメリック、オリーブオイル、レモン汁、みじん切りのニンニクを混ぜてドレッシングを作ります。

5. ドレッシングをボウルに加え、全体が均一になるように混ぜます。

6. 最後にクルミをトッピングし、塩とコショウで味を整えて完成です。




食材と遺伝子の関係


1. ブロッコリースプラウト

   - 含有する成分:スルフォラファン

   - 関連遺伝子:**NRF2**(核因子エリスロイド由来2関連因子2

     - NRF2は抗酸化防御機構やオートファジーの活性化を促進する遺伝子です。スルフォラファンがその活性化を助けます。


2. アボカド

   - 含有する成分:オレイン酸、グルタチオン

   - 関連遺伝子:**SIRT1**(サーチュイン1

     - SIRT1は、オートファジーの調節に関与し、アボカドに含まれる成分がSIRT1の活性を促進します。


3. ターメリック(ウコン)

   - 含有する成分:クルクミン

   - 関連遺伝子:**AMPK**AMP活性化プロテインキナーゼ)

     - AMPKはエネルギーホメオスタシスを調節し、オートファジーを促進します。クルクミンがAMPKの活性化を助けます。


4. オリーブオイル

   - 含有する成分:オレイン酸

   - 関連遺伝子:**FOXO3**(フォークヘッドボックスO3

     - FOXO3は、オートファジーの調節に関与する転写因子で、オリーブオイルの成分がFOXO3の活性化を助けます。


5. クルミ

   - 含有する成分:オメガ3脂肪酸、ポリフェノール

   - 関連遺伝子:**ULK1**(ユビキチンライクキナーゼ1

     - ULK1は、オートファジーの開始を調節するキナーゼで、クルミに含まれる成分がその活性を促進します。


このサラダを定期的に摂取することで、細胞のオートファジー能力を高め、若さと健康を維持するのに役立つでしょう。




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